まかせて日記（河野洋輝BLOG）
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初めて知った事実
2014年4月18日
先日、検針でお伺いしたN様の畑でわらびをが生えているのを見せて頂きました。
よくスーパーで売っているわらびって先がクルクルって丸まっていて、一つ15センチくらいでパックに入っているのしか見たことなかったんです。
野生のわらびはシダの葉みたいなのが丸くなりかけていました。このまま葉っぱが丸まって食べれるようになるのかと思ってましたが、N様に聞いてみると、逆だよって。丸まっている若葉の時に食べるんだよって。
初めて知りました。大変勉強になりました。
11月の目玉商品
